失敗！？ - おとぼけぼっちゃんとままの日記

知人に「生キャラメル」（花畑牧場の！）のレシピを教えてもらったので、作ってみたんですが・・・。

牛乳（１５０ｃｃ）、グラニュー糖（１００ｇ）、蜂蜜、水飴、バニラエッセンスを鍋に入れて、弱火でかき混ぜないように、鍋を揺すりながら砂糖が溶けるまで火にかけます。

砂糖が溶けたら、バター（２０ｇ）、生クリーム（２００ｇ）を加えて、かき混ぜながら２５分くらい煮詰めます。
少し焦げ目が付いて、粘度がついたら火から下ろしあら熱を取ったら、クッキングシートをひいた型に入れて冷凍庫で３０分くらい冷やして固める。

その横で、いきなりクッキーを作り出すＲＥＥ。

１時間経っても固まらない・・・・

煮詰めるときに粘度が重要だそうで、煮詰め方が足りなかった？ようです。
もう一度鍋に入れて練り直したらいいらしい。

味はめちゃくちゃおいしい！！　
とろける甘さ　♡o｡.(✿ฺ｡ ✿ฺ)

ＲＥＥのクッキーはまあ成功。

ＲＥＥに几帳面さは無いので、こんなもんです。

このクッキー、ただ自分で食べるためだけに作ったのですが、
留守中にＰＡＰＡが１枚！食べたのを、鬼のように怒られてました。
なぜそこまで怒らないかん？・・・と思うくらい。

それ以来、口をきいてもらってません・・・

１４才の女子・・・難しいお年頃です（‐ω‐；；）